Rosmariini on erityisen arvostettu mausteyrtti. Sardinia®-lajike on voimakkaan ja vivahteikkaan makuinen, mikä tekee siitä täydellisen maustajan. Lajikkeen tuoksu on raikas ja mieto, ja se tuo mieleen Välimeren aromit. Rosmariinia voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna, ja se sopii erityisesti liharuokiin, perunoihin, kastikkeisiin ja marinointeihin. Rosmariini menestyy parhaiten aurinkoisessa ympäristössä, jossa on hyvin vettä läpäisevä kasvualusta. Se sietää lyhytaikaisia kuivahtamisia, mutta liiallinen kosteus voi olla haitallista. Suositeltava kasvualustan pH-taso 6,0-7,0.